دکتر مهدی اسدی دوره ی پزشکی عمومی را در دانشگاه علوم پزشکی مشهد به پایان رساند و دوره ی تخصصی جراحی عمومی را نیز در همین دانشگاه تکمیل کرد. سپس دوره های فوق تخصصی در زمینه جراحی پستان را در کشور آمریکا در مرکز MSKCC و در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گذراند. دکتر مهدی اسدی عضو انجمن جراحان پستان ایران و همچنین عضو کالج جراحان آمریکا و انجمن جراحان پستان آمریکا می باشد.